Імбир є популярною харчовою приправою в індійській та азіатській кухні. Протягом багатьох століть його цілющі властивості були вивчені й успішно використовувалися в лікуванні й оздоровленні. Вживання імбиру сприяє полегшенню болю, покращує роботу травної системи, позбавляє від нудоти. Корінь цієї рослини є багатий на різні корисні речовини. Його можна вживати сушеним, порошкоподібним, свіжим, у вигляді соку чи олії.
8 причин щоб вживати імбир постійно:
Імбир полегшує біль.
Згідно із дослідженнями вчених Університету Джорджії (США), вживання імбиру кожного дня – полегшує біль в м’язах на 25%. До того ж, цей чудовий корінь може втамувати біль під час менструального циклу.
Імбир бореться з холестерином
Ще одне дослідження, яке тривало протягом 45 днів і в якому брали участь 85 пацієнтів з високим рівнем холестерину, показало, що 3 грами порошку імбиру кожного дня значно знижує рівень холестерину в крові. Крім того, дослідники припускають, його постійне вживання може також знизити ризик серцево-судинних захворювань.
Імбир полегшує проблеми травлення.
Імбир містить фенольні сполуки, які знімають подразнення в шлунково-кишковому тракті. Вони викликають вироблення жовчі та слини, й, таким чином, можуть допомогти проходженню їжі та рідин через шлунково-кишковий тракт. Результат дослідження, в якому брали участь 24 здорові людини, показав, що споживання 1,2 грама порошку імбиру перед їдою прискорює спорожнення шлунка, тим самим зменшуючи розлад шлунка на 50%.
Імбир бореться із запаленням.
Остеоартроз є спільною проблемою, яка призводить до болю в суглобах. Недавнє дослідження, в якому брало участь 247 осіб з остеоартритом колінного суглоба показало, що ті пацієнти, які вживали імбир, більше не потребували ліків, а їх біль значно зменшився.
Імбир покращує функції мозку.
Старіння значно прискорюється окислювальним стресом і хронічним запаленням, які призводять до численних віковим когнітивних порушень, таким як хвороба Альцгеймера.
Дослідження проведене серед 60 жінок середнього віку показали, що імбир, який містить антиоксиданти та біологічно активні сполуки (борються із запальними реакціями в головному мозку) покращує робочу пам’ять й час реакції, що у свою чергу сприяє здоров’ю мозку.
Імбир знімає нудоту.
Споживання імбирного чаю або сирого імбиру є ефективним засобом від нудоти, особливо в разі вагітності, ранкової нудоти й при лікуванні раку. Достатньо 1,1-1,5 грамів імбиру, щоб позбутися нудоти.
Імбир знижує ризик серцевих захворювань.
Високий рівень цукру в крові є основним фактором ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Недавнє дослідження, в якому брали участь хворі на цукровий діабет 2-го типу, показали, що 2 грами порошку імбиру щоденно знижує рівень цукру в крові та ризик серцевих захворювань на 10%.
Імбир має протиракові властивості.
Імбир містить речовину під назвою гінгерол, який став предметом численних досліджень, як альтернативний метод лікування раку. Доза в 2 грами екстракту імбиру щоденно зменшує запальні процеси в товстій кишці.