Потіште своїх рідних смачненькою випічкою!
Інгрідієнти: Сир – 200 г Вершкове масло – 120 г Цукор – 200 г Яйце – 2 шт. Розпушувач тіста – 1,5 ч. л. Борошно – 1,5–2 скл. Родзинки – 50 г
Приготування:
1. Підготуйте продукти. Масло вершкове має бути кімнатної температури.
2. Міксером збийте яйця з цукром до пишної світлої піни. Маса повинна збільшитися в обсязі в кілька разів.
3. Додайте сир і продовжуйте міксером змішувати інгредієнти.
4. Всипте півтори склянки борошна і півтори чайної ложки розпушувача. Міксером змішайте продукти.
5. Введіть в тісто м’яке вершкове масло. Міксером доведіть тісто до однорідного стану.
6. Якщо тісто досить щільне, значить, воно готове. Якщо у вас вийшло рідкувате, то додайте ще половину склянки борошна. Кількість борошна може залежати від вологості сиру.
7. Форму для кексу змастіть будь-яким кондитерським жиром. Перекладіть тісто, розрівняйте ложкою. Зверху трохи втисніть родзинки. Відправте в гарячу духовку на 35-45 хвилин, температура-180ºC.
8. Кекс з сиром готовий! Приємного апетиту!
